Corona de Flan de café

 

Este es el flan que he hecho para mi santo, de café.

Ha quedado de tres colores sin hacer nada especial.

Buenísimo muy fácil.

Ingredientes:

1 sobre Royal de 8 flanes

1 Kg de nata líquida

6 cafés

6 a 7 cucharadas de azúcar

 

Seguir las instrucciones del sobre Royal utilizar nata en lugar de leche y añadir los cafés, todo lo demás como dice en el paquete.

Rollitos de Anís

 

4 Huevos

1 Vaso de Azúcar

1 Vaso de Aceite

1/2 Vaso de Anís

Harina (la que admita la masa, casi un kilo)

Royal (opcional, salen más blandos)

Amasar bien todos los ingredientes y formar los rollitos, pintar con huevo y azúcar canela opcional,

hornear hasta que estén doraditos.

Bollitos de Miel

Bollitos de Miel

Ingredientes
4 huevos
1 vaso de azúcar
1 vaso de aceite
1 sobre de levadura en polvo
menos de un vaso de miel
Harina, la que admita
horno arriba y abajo 170 grados y centrar la bandeja
Mezclar todos los ingredientes hasta conseguir una masa homogénea pero blandita,dar forma de mini panecillos y colocarlos en una bandeja de horno muy bien untados de huevo batido dejar que se doren

torta

Torta ( bizcocho)

Ingredientes:

4 huevos
1 medida de aceite
1 medida de leche
2 medidas de azúcar
4 medidas de harina
1 sobrecito de levadura en polvo
La medida a la que me refiero es el envase de un yogurt
para el sabor: la ralladura de un limón, o azúcar vainillada etc.
Variaciones:
 También sustituyo la medida de leche por: una medida de naranja y un poco de su ralladura, o un yogurt de limón,  o yogurt natural todo lo demás igual.
todos los ingredientes se mezclan bien en un bol con la batidora hasta que la masa esté homogénea, y lo colocamos en una bandeja de horno, en mi caso uso una de 23 por 33 cm. a temperatura baja unos 170º.

Si lo pongo en un molde redondo lo utilizo de base para un pastel, lo relleno de confitura de albaricoque y lo cubro de chocolate fondant.

Tarta de queso

Tarta de queso (fácil)

Ingredientes.

 3 huevos

3 yogurts

2 tarrinas de queso de untar " Hacendado" natural

3 cucharadas rasa de "Maizena"

6 cucharadas de azúcar

1 cucharadita de levadura en polvo

50g. de pasas de Corinto remojadas en un chorrito de Ron o Coñac

- Se pone todo en un bol,y se mezcla con una batidora hasta que la masa quede homogénea. Se le añade el Ron en que se han remojado las pasas.Se pone al horno en un molde de 22 a 24cm.de diámetro a temperatura baja (170º) durante una hora o hasta que esté

cocido,comprobar pinchando con un palillo hasta que salga limpio.

Presentación se desenmolda en una bandeja y se cubre con confitura de fresa toda la superficie puede decorarse al gusto pero con alguna fresa cortada en el centro queda muy bien. 

Receta tortitas de coco

Tortitas de Coco


Ingredientes:
3 Huevos
1/4 de azúcar
Ralladura de limón (opcional)
1/4 de aceite
125g. de coco rallado
1 sobre de levadura en polvo
Harina la que admita
Almendras peladas y sin la piel marrón (para decorar)
Hacer una masa  que esté bien homogénea y formar unas bolitas pequeñas, colocar en una bandeja de horno con una almendra en el centro de adorno y untar con huevo batido, poner en el horno centrada y a temperatura 180º