Flan de chocolate de la yaya

Flan de chocolate de la yaya

Ingredientes:

 6 huevos

1 vaso de azúcar

2 vasos de leche, menos un dedo

1 vaso de leche condensada, menos un dedo

1 sobre de azúcar  vainillado (opcional)
100g. de chocolate derretido al baño María

Caramelizar el molde con azúcar, una pizca de agua y limón

mezclarlo todo con labatidora en frio, poner el flan al baño María en la olla expres bien tapado que no le entre agua, durante 30 minutos aproximadamente.

Variación:sin chocolate será un flan normal