Ingredientes.
3 huevos
3 yogurts
2 tarrinas de queso de untar " Hacendado" natural
3 cucharadas rasa de "Maizena"
6 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de levadura en polvo
50g. de pasas de Corinto remojadas en un chorrito de Ron o Coñac
- Se pone todo en un bol,y se mezcla con una batidora hasta que la masa quede homogénea. Se le añade el Ron en que se han remojado las pasas.Se pone al horno en un molde de 22 a 24cm.de diámetro a temperatura baja (170º) durante una hora o hasta que esté
cocido,comprobar pinchando con un palillo hasta que salga limpio.
Presentación se desenmolda en una bandeja y se cubre con confitura de fresa toda la superficie puede decorarse al gusto pero con alguna fresa cortada en el centro queda muy bien.
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